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Ciao a tutti,mi chiamo Maria Rosa, con questo blog voglio ufficializzare la mia passione per la cucina,passione che è nata da pochi anni,cioè, da quando sono andata a vivere da sola. Mia madre è un'ottima cuoca,mio padre era un pizzaiolo,i miei fratelli,beh,uno è cuoco e l'altro panettiere. Tornando a me,non sapevo nemmeno lavare l'insalata ma da quando sono andata a vivere da sola ho cominciato,chiedendo consigli alla mia mamma e a mio fratello,con il saper fare la spesa,lavare e tagliare la verdure,pulire il pesce e mettermi ai fornelli. Poi sono andata a convivere con un uomo che mi rubava il posto in cucina ( non si fidava di me),lui è stato il mio ultimo maestro. Grazie a loro riesco a preparare pranzi e cene dagli antipasti ai dolci. Soprattutto ho imparato a improvvisare. Ora vi lascio alle mie ricette. Iscrivetevi al mio blog e buon appetito a tutti.

venerdì 30 novembre 2012

farfalle con salsa alle noci

 Ciao a tutti per il pranzo di oggi vi voglio presentare un primo velocissimo.
Ingredienti per 2 persone:
200 g di farfalle
70 g gherigli di noci 
200 ml di panna da cucina
3 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
mezzo cucchiaino di garam masala di orodorienthe
Preparazione:
In una pentola mettete l'acqua a sufficienza per cuocere la pasta.
Per preparare la salsa usate una ciotola a bordi alti. Mettete dentro tutti gli ingredienti e frullate con il frullatore a immersione. Cuocete la pasta e prima d'essere pronta togliere un mestolo della sua acqua e l'aggiungete alla salsa. Frullate ancora. Quando la pasta è pronta scolatela e conservate un po della sua acqua ( può sempre servire). Rimettete la pasta nella pentola e aggiungete la salsa. Fare amalgamare bene e servite aggiungendo sopra qualche gheriglio di noce. Buon appetito. 


4 commenti:

  1. molto semplice e appetitosa e si prepare
    veloce complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. WoW WOW WOW. Complimentissimi, nipotina mia!!!
    Un Abbraccio forte!!!!

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  3. bellissima ricetta!!! come piacciono a me: semplici ma intense!
    Bravissima!

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